Doorgaan naar hoofdcontent

Posts

Posts uit juni, 2013 weergeven

Koken uit een pakje, net even anders!

Ik ben absoluut geen fan van koken uit pakjes en zakjes. Vaak zijn deze volgestopt met smaakversterkers en andere onnodige toevoegingen. Ik kook en bak dan ook nooit met pakjes van bekende A merken die beweren de authentieke smaak van een gerecht in een pakje te hebben gestopt. Het is alleen wel een feit dat man en ik beide fulltime werken en een snel gerecht op tafel is dan af en toe heel erg fijn, zeker als je beide pas ver na 18.00 uur thuis bent. Natuurlijk zijn pasta's ook zo in elkaar gedraaid maar soms wil je net even wat anders.
Bij de groenteboer om de hoek hebben ze een enorm biologisch assortiment. Zo ook een biologisch kruidenpakket voor wereldse maaltijden. Echt alleen kruiden en geen nare toevoegingen. Een fijn alternatief. Vandaag opte ik voor de Marokkaanse tajine variant.

Ingrediƫnten voor 4 personen;
1 pakje 'Beltane bio mix tajine Maroc'
1 courgette, in stukjes gesneden
1 rode paprika, in stukjes gesneden
1 rode ui, in stukjes gesneden
1 zoete aardappel…